白だしで 豚肉・エリンギ・ミックス野菜炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも肉（薄切り）
- 80ｇ
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- ＊＊＊
- エリンギ
- 中1本
- ミックスカット野菜
- 100ｇ
- 味塩コショウ
- 軽く2~3振り
- ＊＊＊
- 白だし
- 小さじ2
作り方
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- 1
- エリンギは2~3ｃｍの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
-
- 2
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- ミックスカット野菜は洗い、しっかりと水を切る
＊写真は使用した
ミックスカット野菜
です
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒める
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- 4
- 豚もも肉が裂けたら①と②を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
-
- 5
- エリンギとミックスカット野菜に油が回ったら中火にし、白だしを振り入れ、豚もも肉に火が通るまで炒める
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- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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- 7
-
- ＊使用した
白だし
です
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