茅乃舎だしで 真鯛と玉ねぎのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ザルに真鯛の切り身を入れ、上から熱湯をかける
＊臭み抜きの為 - 2 玉ねぎは皮を剥き、2㎜幅ほどの薄切りにする
-
3
鍋に★と②を入れて中火で加熱する
＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用する - 4 沸騰したら弱火にする
- 5 玉ねぎが透き通ってきたら①を加え、中火にする
- 6 真鯛の切り身に火が通ったら弱火にし、味噌を漉し入れて味を整える
- 7 お椀（2個）に注ぎ、それぞれの上に小葱を散らして出来上がり
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