追いがつおつゆで ピリ辛すりみ焼き レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 魚のすりみ（うす味付き） 80ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮） 大さじ2
- ★白砂糖 小さじ2
- ★水 小さじ1
- ＊＊＊
- 七味唐辛子 軽く3~4振り
作り方
- 1 魚のすりみを5㎜幅ほどの薄切りにする
- 2 ★を混ぜる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を並べてのせる
-
4
裏面がこんがりとなってきたら裏返す
-
5
④の裏面もこんがりとなってきたら、②を回しかける
- 6 弱火にし、軽く裏返しつつ、汁気が無くなるまで焼く
- 7 器に盛り付け、上に七味唐辛子を振りかけて出来上がり
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