醤油マヨで 長芋と豆苗の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 1個（90ｇ）
- ＊＊＊
- 長芋（直径3ｃｍ、長さ3ｃｍほど） 1本
- 濃口醬油 小さじ2
- ＊＊＊
- 豆苗 4～5本
- ＊＊＊
- マヨネーズ 1～2ｇ
- かつお節 軽く1～2つまみ
作り方
- 1 長芋の皮を剥き、摩り下ろします
-
2
豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、
1ｃｍ幅ほどに切ります - 3 器に絹ごし豆腐をおき、上に①をかけ、その上に濃口醬油をかけます
- 4 ③の上に②をのせます
- 5 ④の上にマヨネーズをかけ、かつお節を散らして完成です
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