しめじと鮭フレークの冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 1個（150ｇ）
- ＊＊＊
- しめじ（石づきなし） 20ｇ
- ＊＊＊
- ☆追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮） 小さじ1
- ☆マヨネーズ 小さじ2/3ほど
- ＊＊＊
- 鮭フレーク 小さじ1強
- 青のり 1つまみ
作り方
- 1 しめじは大きいものは、食べやすい大きさに斜めに切ります
-
2
小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れて30秒ほど茹でます
ザルにあげて湯切し、流水をかけて冷まし、ザルを振って水気を切ります - 3 器に絹ごし豆腐をおき、上に②をのせ、その上に☆を順にかけます
- 4 ③の上に鮭フレークをのせ、青のりを散らして完成です
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