やりいかとさつまいもの鰹節煮 レシピ・作り方

やりいかとさつまいもの鰹節煮
  • 1時間以上
  • 300円前後
ごはんが大好き
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ヤリイカとさつまいもの鰹節煮を作りました。

材料(3人分)

  • さつまいも 1本
  • ヤリイカ 6杯
  • 200cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鰹節 1パック
  • すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1 ヤリイカは軟骨と内蔵、目足を取り除きます。

    さつまいもは3cmくらいの厚さにカットします。
  2. 2 鍋に鰹節と水を入れ、さつまいもと共に中火で煮ます。さつまいもに火が通ったらみりんとすりおろし生姜、醤油を入れます。
  3. 3 ヤリイカを入れ、2分煮たら完成です。

きっかけ

ヤリイカを買ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

作ってすぐもおいしいですが、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やしても更においしいです。

  • レシピID:1750057533
  • 公開日:2018/09/24
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さつまいも ヤリイカ 煮物 鰹節
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