明太子風味 しめじ竹輪天 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 竹輪 中2本
- しめじ 大4本
- ＊＊＊
- ☆天ぷらの衣 お玉2/3杯
- ↑レシピID：1750033473
- ☆明太子ふりかけ 大さじ2/3
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 竹輪は横半分に切り、4本にします
- 2 ①の竹輪に縦に包丁を入れて開き、中にしめじを1本ずつを詰めます
- 3 揚げ油を170℃に温めます
- 4 ボールに☆を入れ、軽く混ぜます
-
5
②を④に潜らせて衣を付け、③に入れていきます
この時、竹輪の縦の切り口を下向きにして入れます - 6 1～2分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げます
- 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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