野菜天と春キャベツと豆苗の麺つゆ生姜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 野菜天（練り物） 中2枚
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- 春キャベツ 中2枚
- 豆苗 約20本
- 味塩こしょう（荒挽き黒こしょう) 軽く2振り
- ＊＊＊
- ★麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- ★おろし生姜 チューブ5ｃｍほど
作り方
- 1 野菜天は半月に切り、それを1ｃｍ幅に切ります
- 2 春キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落し、2~3ｃｍ四方に切ります
- 3 豆苗は根の部分を切り落し、洗って水を切り、2ｃｍ幅ほどに切ります
- 4 ★を混ぜます
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
- 6 野菜天に油が回ったら、②と③を加えて強火にし、味塩こしょうを振って炒めます
- 7 春キャベツと豆苗に油が回ったら④を回しかけ、1~2分ほど炒めます
- 8 器に盛り付けて完成です
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