のりたま・金ごま入り衣で 茄子の天ぷら レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 茄子 中1本
- ＊＊＊
- ★天ぷらの衣 お玉1杯
- ↑レシピID：1750033473
- ★のりたま 小さじ2
- ★いりごま（金） 小さじ1
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
茄子は洗って水を切り、ヘタの部分を切り落とし、下の先の部分を少し切り落とします
↑を1ｃｍ幅の輪切りにします - 2 揚げ油を170℃に予熱します
- 3 ボールに★を入れ、軽く混ぜます
- 4 ③に①を加えてザックリと混ぜ、茄子に衣をつけます
- 5 ②に④を1個ずつ入れていきます
- 6 2～3分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げます
- 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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