フライパンで 真鯛の煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真鯛（切り身）（下処理済） 2切れ（100ｇ×2）
- ＊＊＊
- ★濃口醬油 大さじ3
- ★白砂糖 大さじ3
- ★本みりん 大さじ3
- ★料理酒 大さじ3
- ★おろし生姜 小さじ2
作り方
- 1 広めのフライパンに★を入れて軽く混ぜ、中火で加熱します
-
2
沸々となったら、真鯛を並べてのせます
- 3 再び沸々となったら、蓋をして弱火にします
- 4 5分ほど経ったら蓋を開け、煮汁を真鯛の上に4～5回ずつかけます
- 5 再び蓋をし、弱火で5分ほど煮ます
- 6 器に盛り付け、上に煮汁をかけて完成です
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- 鯛
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