昆布つゆで 竹輪と白葱とエリンギの炒め物 レシピ・作り方
![昆布つゆで 竹輪と白葱とエリンギの炒め物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/072f199f9929f268390a75c10d548290bba7d010.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1~2人分)
- 白葱 長さ20cm 1本
- サラダ油 大さじ1
- ***
- 竹輪 中2本
- エリンギ 中1本
- ***
- 昆布つゆ(ヤマサ、3倍濃縮) 小さじ1と1/2
- ***
- かつお節 小袋1個(0.5g)
作り方
- 1 白葱は洗って水を切り、5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
-
2
竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
エリンギは半分に長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにします - 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて1~2分ほど炒めます
- 4 ②を加え、1~2分ほど炒めます
- 5 昆布つゆを振り入れ、2~3分ほど炒めます
- 6 火を止めてかつお節を振り入れ、ザックリと混ぜます
- 7 器に盛りつけて完成です
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