鯵刺の爽やか醤油漬け レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- ★刺身醬油 小さじ2
- ★練り山葵 小さじ1/2
- ★きざみ生姜 小さじ1/2
- ★ゆずの絞り汁 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 玉ねぎ 薄切り 20ｇ
- ＊＊＊
- 鯵の刺身（スライス） 大きめ 10切れほど
作り方
- 1 ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 2 ①とは別のボールに玉ねぎと玉ねぎが浸る程度の水（分量外）を入れ、手で20回ほど揉み、キュッと絞って水気を切ります
- 3 ①のボールに②と鯵の刺身を加えてザックリと混ぜ、10分ほどおいて完成です
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