焼肉のたれとおかず生姜で 牛野菜炒め レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 牛肉（薄切り） 100ｇ
- ★サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ●サラダ油 大さじ2
- ＊＊＊
- 玉葱 中1個
- 茄子 中1本
- ＊＊＊
- 味塩コショウ 3~4振り
- ＊＊＊
- ▲焼肉のたれ（エバラ黄金の味・中辛） 大さじ3
- ▲タマチャンショップのおかず生姜 小さじ2
作り方
-
1
玉葱は皮を剝き、薄切りにします
茄子はヘタを切り落とし、5㎜ほどの厚みに斜めに切り、それを横に倒して5㎜幅ほどの細切りにします - 2 フライパンに★のサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 3 牛肉が裂け、半分ほど火が通ったら火を止め、牛肉をフライパンから取り出します
- 4 ③のフライパン（洗わずにそのまま）に●のサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて3~4分ほど炒めます
- 5 ④に取り出しておいた牛肉を加え、味塩コショウを振って軽く炒めます
- 6 ▲を加え、牛肉に火が通るまで炒めて完成です
-
7
＊使用した「タマチャンショップのおかず生姜」です
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momotarou12342017/11/08 15:35
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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