えのき茸たっぷり 焼き餃子 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ☆豚ミンチ 70ｇ
- ☆えのき茸 1袋（100ｇ）
- ↑（石づきを取り、1ｃｍ幅ほどにカット）
- ☆新生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ2
- ☆大蒜（摩り下ろしたもの） 小さじ1
- ☆ほんだし（顆粒） 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 餃子の皮 15枚
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- 水 30ｃｃ
作り方
-
1
ボールに☆を入れ、手で捏ねながら、豚ミンチが白っぽくなるまで混ぜ合わせます
- 2 ①を餃子の皮で均等に包みます
-
3
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を並べてのせます
- 4 裏面がこんがりとなったら水を振り入れ、蓋をして弱火にし、10分ほど蒸し焼きにして完成です
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