花椒塩香る えのき茸と昆布佃煮の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹豆腐 130ｇ
- ＊＊＊
- えのき茸 1/2袋（50ｇ）
- ＊＊＊
- 昆布の佃煮 箸で軽くひとつまみ
- ＊＊＊
- ☆味付ぽん酢 小さじ1
- ☆マヨネーズ 小さじ1～2
- ☆花椒塩 ひとつまみ
作り方
-
1
えのき茸は石づきを切り落としてほぐします
↑を熱湯で30秒ほど茹で、ザルにあげて湯切し、流水をかけて冷まします
↑を手でキュッと絞って水気を切ります - 2 器に絹豆腐をおき、上に①→昆布の佃煮の順にのせます
- 3 ②の上に☆を順にかけて完成です
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うめねこ2020/10/02 20:58
山椒の香りが効いてますね。昆布佃煮とマヨネーズの取り合わせは初めてでした。レシピありがとうございます。
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