レトルトで ほうれん草と目玉焼きのっけてカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
- ほうれん草（下茹でして絞ったもの） 2ｃｍ幅にカット 25ｇ分
- 塩コショウ 1～2振り
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- 卵 1個
- 水 小さじ1
- ＊＊＊
- 温かいご飯 400ｇ
- ＊＊＊
- レトルトカレー 1食分
- ＊＊＊
- 黒胡椒 3～4振り
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、ほうれん草を入れて塩コショウを振って炒めます
- 2 ほうれん草に油が回ったら中央部分に集め、上に卵を落として水を振りかけ、蓋をして弱火にし、卵がお好みの固さになるまで蒸し焼きにします
- 3 レトルトカレーをパッケージの表示通りに加熱して温めます
- 4 器に温かいご飯をよそい、②と③を盛りつけ、その上に黒胡椒をかけて完成です
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