貝だしで 生椎茸と里芋とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生椎茸 大き目 1個
- 里芋 中1個
- 水 600ｃｃ
- ＊＊＊
- 貝だし（マルコメ） 大さじ3
- ＊＊＊
- カットわかめ 軽くひと掴み
作り方
-
1
生椎茸はキッチンペーパーで汚れを拭き取り、石づきを切り落として薄切りにします
↑の石づきは汚れた部分を切り落とし、薄い輪切りにします - 2 里芋は皮を剥いて、一口大に切ります
- 3 鍋に①と②と水を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして里芋が柔らかくなるまで煮ます
-
4
③に貝だしを加えて味を整えます
- 5 ④にカットわかめを加えて中火にし、沸々となる手前で火を止め、お椀（2個）に注いで完成です
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