牛肉とエリンギと豆苗の塩焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り） 100ｇ
- サラダ油 大さじ2
- ＊＊＊
- エリンギ 小2本
- 豆苗 約30本
- 塩コショウ 1～2振り
- ＊＊＊
- 焼きそば（粉末塩ソース付き） 1食分
- ＊＊＊
- 粉末塩ソース 1食分
作り方
-
1
エリンギは縦半分に切り、横に倒して短冊切りにします
豆苗は2ｃｍほどの長さに切ります - 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 3 牛肉が裂けたら、①を加えて塩コショウを振って炒めます
- 4 エリンギと豆苗に油が回ったら、焼きそば麺を加えて麺をほぐしながら炒めます
- 5 麺がほぐれたら粉末塩ソースを振り入れ、1～2分ほど炒めて完成です
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