大根とやまなめと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 500ｃｃ
- 削り節（出汁用） 軽くひと掴み
- ＊＊＊
- ★大根（直径4ｃｍ） 太めの千切り 長さ10ｃｍ分
- ★やまなめ 1本ずつにほぐす 50ｇ分
- ＊＊＊
- 麦味噌 大さじ3
- ＊＊＊
- 豆腐 賽の目にカット 60ｇ分
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら削り節を加え、弱火にして7～8分ほど煮ます
火を止め、削り節が沈んだら濾し器ですくって取り出します
＊削り節は捨てます - 2 ①に★を入れて中火にし、沸騰したら弱火にして5～6分ほど煮、麦味噌を濾し入れて味を整えます
- 3 ②に豆腐を加えて中火にし、沸々となる手前で火を止め、お椀（2個）に注いで完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
