生姜香る もやしと舞茸と蒲鉾の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- もやし 50ｇ
- 舞茸 30ｇ
- 板蒲鉾 1/2本
- 塩コショウ 2～3振り
- 胡麻油 大さじ1
- ＊＊＊
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1
- ★生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ2
- ★粗塩 ひとつまみ
作り方
-
1
もやしは洗って、しっかり水切りします
舞茸は食べやすい大きさに裂きます
板蒲鉾は5㎜幅に切ります - 2 ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 3 フライパンに胡麻油をひいて中火に温め、①を入れて塩コショウを振って炒めます
- 4 ①の材料に火が通ったら、②をもう1度軽く混ぜて回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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