茄子と辛子明太子と葱の和風パスタ♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 パスタを袋の表示通りに茹でます
- 2 茄子はヘタの部分を切り落とし、5㎜の厚みに半月切り（直径が大きいものはいちょう切り）にします
- 3 フライパンに胡麻油をひいて弱火強に温め、②を入れて炒めます
-
4
茄子に火が通ったら、上にサラダ油を回しかけて中火にします
すぐに茹であがったパスタを加えて炒めます -
5
パスタに油が回ったら、★を加えて1～2分ほど炒めます
＊味見をし、塩気が足りない場合は粗塩を追加して下さい - 6 ⑤に小葱を加え、軽く炒めて完成です
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