生姜香る つわの煮物♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- つわ（皮を剥いたもの） 150ｇ
- ＊＊＊
- ★三温糖 大さじ3
- ★濃口醤油 大さじ2
- ★本みりん 大さじ2
- ★料理酒 大さじ2
- 新生姜 1かけら（2ｃｍ角ほど）
作り方
-
1
つわを食べやすい長さに切ります
＊今回は10ｃｍほどに切りました -
2
鍋に水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、再び沸騰してから2分ほど茹でます
- 3 ②をザルにあげ、湯切りします
- 4 新生姜は皮を剥き、太めの千切りにします
-
5
鍋に③と④と★を入れて軽く混ぜ、中火で加熱します
- 6 沸騰したら蓋をして弱火にし、10分ほど煮て完成です
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