スイカを使って肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2－3人分）
作り方
- 1 豆腐と野菜をきります。豆腐は縦半分、横４等分に切る。玉ねぎはくし型、人参はかた抜きで花形に。舞茸は小房にわける。
- 2 小鍋に湯をわかし、豚肉をさっと色が変わる程度にゆでる。
-
3
鍋に肉、豆腐、野菜を並べ入れて、すべての調味料（スイカ、水、酒、醤油）もいれる。
- 4 中火で10分ほど煮て、野菜が柔らかくなったら出来上がり。スイカは取り除く。
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