材料（1人分）
- 玉葱
- 中1個
- 人参
- 中1/4本
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ2
- 牛肉（薄切り）
- 100ｇ
- もやし
- 100ｇ
- ダシダ
- 小さじ1と1/2
作り方
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- 1
- 玉葱は薄切りにします
人参は5㎜幅の短冊切りにします
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- 2
- もやしは洗って水を切ります
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、①を入れて塩コショウを振って炒めます
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- 4
- 玉葱と人参に火が通ったら、牛肉を加えて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
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- 5
- 牛肉に半分ほど火が通ったら②を加え、中火～強火に火力をあげて炒めます
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- 6
- 牛肉に火が通ったらダシダを振り入れ、軽く炒めて完成です