もやしと豚バラの冷やしラーメン♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ラーメンの麺（チルド品） 1食分
- ＊＊＊
- もやし 100ｇ
- ＊＊＊
- 豚バラ（焼肉用、薄切り） 80ｇ
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ★麺つゆ（ストレート） 大さじ3
- ★小ねぎ 小口切り 小さじ2
作り方
- 1 ラーメンの麺は袋の表示通りに茹で、ザルにあげて流水をかけて冷まし、ザルを振ってしっかりと水切りします
-
2
鍋に水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらもやしを入れます
再び沸騰してから30秒ほど茹で、ザルにあげます
流水をかけて冷まし、キューッと絞って水気を切ります - 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚バラを入れて塩コショウを振り、火力を少し弱めて、返しながら火が通るまで焼きます
- 4 器に①→②→③の順にのせ、上に★を順にかけて完成です
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