モロヘイヤとなめこの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 モロヘイヤをよく洗い、茎から葉を外します
- 2 鍋に湯を沸かし（分量外）モロヘイヤをさっと湯がきます。ザルにあげて冷まします
- 3 冷めたら水気を絞り、粘りが出るまで包丁でたたきます
- 4 温めただし汁になめこを入れ、なめこに火が通ったら味噌を溶かします
- 5 最後に3を加えて温まったら完成です
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