麺つゆで 豆苗とししゃもと黒ゴマのご飯♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豆苗を2ｃｍの長さに切る
フライパンにサラダ油（大さじ1）をひいて中火に温め、↑を入れて塩コショウを軽く振り、しんなりとなるまで炒める -
2
①とは別のフライパンにサラダ油（大さじ1）をひいて中火に温め、ししゃもを並べて入れて焼く
裏面がこんがりとなったら裏返し、酒を振りかけて蓋をし、弱火にして5分ほど蒸し焼きにする - 3 ②の頭としっぽを切り落とし、1ｃｍ幅に切る
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4
お茶碗に温かいご飯をよそい、①と③を順にのせ麺つゆをかける
↑の上に黒ゴマを指で軽く潰しながらかける
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