ほんのり甘め オクラと豆腐の炒り卵♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- オクラ 2本
- 絹ごし豆腐（水切りしたもの） 20ｇ
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1
- ★麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ1
- ★すし酢（甘口） 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 オクラは薄い輪切りにし、絹ごし豆腐は細かく潰す
- 2 ★と①を混ぜ合わせる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で温め、②を入れて箸でかき混ぜながら卵に火が通るまで炒める
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