焼いた揚げが香ばしい♪ほうれん草のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯（分量外）を沸かす。ここに、塩を入れてほうれん草をゆでる。ゆで上がったら、流水で洗って色止めをし、水気を絞る。

2. 2

   １を１０㎝の長さに切る。
   油揚げをオーブントースター又はフライパンで焼き色がつくまで焼く。これを１㎝幅の短冊切りにする。

3. 3

   ボウルに味噌、すりごま、砂糖、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。ここに、１と２を加えて和えたら、できあがり！