海鮮トマト鍋 レシピ・作り方

海鮮トマト鍋
  • 約30分
  • 300円前後
love&peace&lucky
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シーフードミックスとカットトマトで簡単に作る海鮮トマト鍋です♪トマト好きにゎたまらないぜぃ☆.。.:*・゚

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鍋にオリーブオイル・みじん切りにしたにんにく・バジル・オレガノを入れ火をつけ、香りがするくらいまで加熱する。
  2. 2 シーフードミックス・つぶ貝を入れ、火が通るまで加熱する。
  3. 3 キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・カットトマト缶・水を入れて10分程度具材が煮えるまで加熱する。
  4. 4 コンソメ顆粒・ワイン・ハラペーニョソースで味を調え、とろけるチーズを入れる。
  5. 5 皿に盛って再びとろけるチーズをかけて完成!!!

きっかけ

昨年あたりから気になっていた海鮮トマト鍋。 今年になってトマトが好き過ぎることに気づき、ちょうど雪も降ってきたし 鍋のシーズン到来ってことで作ることにしたよBabyちゃん。

おいしくなるコツ

とろけるチーズを多めに入れて煮ることでトマトの酸味が和らぎスープにコクが出ます。 海産物ゎ初めのうちにオリーブオイルで炒めているのでスープでしっかり香りを感じることができます。

  • レシピID:1750009646
  • 公開日:2013/11/13
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料理名
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