ナスとトマトの和風マリネのせうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤマキのめんつゆを用意。

2. 2

   めんの上にのせるマリネを作る。ナスは１センチ位の輪切り。トマトは食べやすい大きさにカット。
   ピーマンと玉ねぎは薄くスライス。

3. 3

   バットにすし酢とヤマキのめんつゆを混ぜ、トマトとピーマンと玉ねぎを入れる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ナスを揚げやきにし、熱々のまま[3]に入れ、１時間位漬けておく。

5. 5

   乾麺を指定の時間ゆで、冷水で締めておく。
   めんつゆを作る。

6. 6

   器にめん、めんつゆ、マリネをのせ完成。