たらのムニエル★チリソースかけ レシピ・作り方

たらのムニエル★チリソースかけ
  • 約30分
YASUYO☆ANPAN
YASUYO☆ANPAN
瑠々0404さんの「簡単手作り♪チリソース」を使わせて頂きました♫エスニック料理とフランス料理のコラボです。

材料(2人分)

  • 生たら 2切
  • ひとつまみ
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • マーガリンまたはバター 大さじ2
  • かいわれ 適量
  • チリソース 半分量
  • ↑レシピID: 1810000230

作り方

  1. 1 チリソースを作る。瑠々0404さんの「簡単手作り♪チリソース」を使わせて頂きました(*^_^*)
  2. 2 たらに塩・胡椒をふり10分程度おく。
  3. 3 薄力粉と片栗粉を混ぜたものを2に均一につけ、余分な粉ははたいて落とす。
  4. 4 フライパンを熱してマーガリンまたはバターを入れて溶かす。3を入れて、蓋をして強火で焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返し、裏面を中火で焼く。
  5. 5 4を皿に盛り、この上に1をかけ、かいわれを載せてできあがり。

きっかけ

夕食のメインディッシュに。

おいしくなるコツ

★粉を付け過ぎない事。火通 りが悪いと、余計ベトベトになってしまいがち。極力余分な粉ははたいて落とす。

  • レシピID:1750008429
  • 公開日:2013/07/20
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カテゴリ
たら
関連キーワード
エスニック フレンチ 辛い
料理名
たらのムニエル チリソースかけ
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