❤野菜入り 鯵のフライ❤ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
人参は細かいみじん切りに、小葱は小口切りにしておく
＊人参のみじん切りはフードプロセッサーを使用しました - 2 ボールに鯵のすりみ、①の人参と小葱、卵黄を入れ、塩コショウを振って手でよく混ぜ合わせる
- 3 ②を食べやすい大きさに丸く平らに形成し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける
- 4 揚げ油を中温に温め、③を入れて2度ほど裏返し、表面がこんがりと揚がったらバットに上げて油切りして完成♪
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- 野菜入り 鯵のフライ
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