なめこトマトソースのハンバーグ レシピ・作り方

なめこトマトソースのハンバーグ
  • 約15分
  • 300円前後
love&peace&lucky
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トマトとなめこの酸味で食欲が増すおもしろいハンバーグです☆.。.:*・゚

材料(2人分)

作り方

  1. 1 みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉・砂糖・塩コショウ・ナツメグをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
  2. 2 玉子・パン粉を加え、少し粘りが出るくらいまで混ぜ合わせる。
  3. 3 形を成形し、空気抜きをしたらサラダ油をしいたフライパンで焼く。

    ※ 蓋を閉めて中火で5分、裏返して中火3分くらい。
  4. 4 ハンバーグが焼けたら皿にのせ、フライパンを洗わずにソース作りへ。
  5. 5 ハンバーグを焼いた後のフライパンにトマトソース・なめこ・水菜を入れ、全体によく火を通す。
  6. 6 火が通ったらハンバーグにかけてミニトマトをのせて完成!!!

きっかけ

悲しみシリーズ第一弾。待ちに待った久々の再会日。 会うことを考えるだけでルンルン気分のまじウキウキ!!!朝っぱらから超心踊ってました。 ・・・あの瞬間までは。 悲しいときって料理作りたくなるよね。うん。ハンバーグだぜ。

おいしくなるコツ

ソースが酸味のあるものなので、ハンバーグ成形時にしっかり味付けしておくとさっぱりと食べれました。

  • レシピID:1750006473
  • 公開日:2013/02/25
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カテゴリ
その他のハンバーグ
料理名
ハンバーグ
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