なめこトマトソースのハンバーグ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉・砂糖・塩コショウ・ナツメグをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- 2 玉子・パン粉を加え、少し粘りが出るくらいまで混ぜ合わせる。
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3
形を成形し、空気抜きをしたらサラダ油をしいたフライパンで焼く。
※ 蓋を閉めて中火で5分、裏返して中火3分くらい。 - 4 ハンバーグが焼けたら皿にのせ、フライパンを洗わずにソース作りへ。
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5
ハンバーグを焼いた後のフライパンにトマトソース・なめこ・水菜を入れ、全体によく火を通す。
- 6 火が通ったらハンバーグにかけてミニトマトをのせて完成!!!
きっかけ
悲しみシリーズ第一弾。待ちに待った久々の再会日。 会うことを考えるだけでルンルン気分のまじウキウキ!!!朝っぱらから超心踊ってました。 ・・・あの瞬間までは。 悲しいときって料理作りたくなるよね。うん。ハンバーグだぜ。
おいしくなるコツ
ソースが酸味のあるものなので、ハンバーグ成形時にしっかり味付けしておくとさっぱりと食べれました。
- レシピID:1750006473
- 公開日:2013/02/25
関連情報
- カテゴリ
- その他のハンバーグ
- 料理名
- ハンバーグ
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