❤大葉とキスの天ぷら❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キス（天ぷら用に開いたもの） 中 5枚
- 大葉 5枚
- ★小麦粉 1カップ
- ★卵 1個
- ★冷水 100～150ｃｃ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ボールに★を入れ、軽く混ぜ合わせる
＊冷水の量を調整して、トロッとした衣を作って下さい -
2
大葉の裏側に、①を小さじ1ほど乗せて塗り広げる
衣を塗った側を下にして、キスの上に乗せ、軽く押さえてくっつける -
3
揚げ油を低温～中温の間に温める
②を①に潜らせて衣を付け、大葉を下にして、油に入れる
途中、箸で返しながら全体がサックリと揚がったら、バットにあげて油切りして完成♪
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