たっぷりニンニクの☆風味豊かなペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ニンニクはひとかけをスライス、もうひとかけをみじん切りにする。
鷹の爪は１本を1/2カットして、種はすべて取り除く。
パスタをゆでる用の湯を沸かす。 - 2 フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。
- 3 ニンニクが軽く色づいてきたら、火を止める。
- 4 パスタをゆで、水けをきって3のフライパンに入れる。
- 5 ゆで汁でといたコンソメ、みじん切りのニンニクを加えてよく混ぜ、味見をしながら塩で調味する。
- 6 鷹の爪と、スライスニンニクが上にくるように盛り付ける。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
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大きめサイズで加える鷹の爪がポイントです(#^.^#)