白菜のカレーホワイトシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切り水で流す。
   玉ネギは薄切り。
   鍋に油をひき、中火で豚肉、玉ネギを炒める。
   しんなりしたら白菜を入れます（↑写真）

2. 2

   1の鍋に水を入れ、蓋をして弱中火で白菜がしんなりして量が減るまで煮る（時々おたまで白菜をスープに押し付ける）。
   ひたひたになったら火を止めカレールウを入れ溶かしたら軽く煮る。

3. 3

   2が温まったら、牛乳を入れ、火を止め、シチュールウを入れて溶かす。
   溶けたら沸騰させないようにコトコト弱火で煮込む。
   味をみて塩コショウで整えて出来上がり。