はまちの塩麹焼き フライパンで レシピ・作り方
材料（5人分）
- はまち 5切れ
- 塩麹 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 はまち(切り身)5切れは、血などが染みていたらふきとってから、塩麹をまぶしつけ15分以上置く
-
2
熱したフライパンに油を引き、中火で1.の切り身をいれて両面焼く。
(時間は切り身の厚さにより異なりますが、以外と早く火が通ります) - 3 照り焼き風に両面色づいたら出来上がり。
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