大根そぼろあん ☆ ゆず胡椒味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は一口大に乱切り。
大根葉は5mm強程度の幅に切っておく。
-
2
手鍋にひき肉を入れ、火が通るまで炒める。
肉から出てきた油は臭味の原因となるので、キッチンペーパーでふき取る。
-
3
２に大根と●印のものを入れ、蓋をして加熱。
沸騰したら大根葉を入れて弱火にして、12分ほど加熱。
大根が軟らかくなったら火を消して、そのまま30分ほど放置して味を馴染ませる。 - 4 最後に水とき片栗粉を入れ加熱。とろみがついたら完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根そぼろあんかけ
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