簡単 ☆ 麻婆豆腐～醤油味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 １丁
- ひき肉（豚） 100g
- 玉ねぎ １/２個
- 長ネギ 5cm
- ●酒 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●醤油 大さじ１と1/２
- ●にんにく（チューブ） 少々
- ●顆粒かつおだし 大さじ１/２
- しょうが（すりおろし） １ｃｍ幅
- 鷹の爪（小口切り） １本
- 水とき片栗粉 適量
作り方
-
1
豆腐はさいの目に。
玉ねぎは粗微塵に。
長ネギはみじん切りに。
しょうがは1cm幅程度をすりおろしておく。
鷹の爪は種を取り除き、小口切りに。
●の調味料を混ぜ合わしておく。 -
2
ひき肉をフライパンで炒め、火が通ったら、玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎにある程度火が通ったら豆腐を入れ、●の混ぜ合わせていた調味料を入れ、豆腐の形があまり崩れないように混ぜる。 -
3
食材に調味料が混ざったら、しょうがと鷹の爪を入れ、さらに軽く混ぜ合わせる。
一旦火を止め、水とき片栗粉を適量入れ食材にとろみをつける。
最後にみじん切りにした長ネギをちらし、完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
節約大好き二児ママ2014/04/25 16:52
しっかり味でおいしかったです！(≧▽≦)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
