帆立のホイル焼き明太子バターたっぷり葱添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 帆立には胡椒を少々振りかけ、白ワインを振りかけておきます。帆立の甘みを引き出します。
- 2 バターを常温にしばらく置いておくか、レンジで軽く温めて、とろとろになる位にしておきます。（マーガリンでもいいでせう）
- 3 明太子の皮をとり、（半分に切って、皮の先を指で押さえて、包丁の背で身をなでるようにすると綺麗にとれます）バターによーく混ぜます。明太子バターの出来上がりです。
- 4 アルミ箔の上に帆立を乗せて、トースターか魚焼き気でグツグツしてくるまで焼きます。
- 5 焼けた熱々の帆立の上に明太子バターを乗せて、刻み葱をたっぷりかけたら出来上がりです。
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- 帆立のホイル焼き
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レモンを絞るとより美味しく頂けます。