塩麹で味付け☆ スナップエンドウと焼き豚の卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スナップエンドウはスジを取る。
焼き豚は5mm幅に切る。 - 2 卵は溶いておく。
- 3 レタスは食べやすい大きさにちぎり、皿に乗せておく。
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4
フライパンを中温で温め、サラダ油をひく。
スナップエンドウと塩麹（大さじ1）を入れ1～2分炒める。
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5
④に焼き豚を入れ、1分程炒める。
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6
⑤に塩麹（大さじ1）と醤油を入れ軽く炒める。
②を入れ、箸を回しながら、卵に火が通るまで炒める。
レタスを乗せた皿に盛り付ける。
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- カテゴリ
- えんどう豆
- 料理名
- スナップエンドウと焼き豚の卵とじ
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美味しいです♪