塩麹入り☆ 鶏ムネ肉ときのこの甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉は一口大に切る。
-
2
しめじ、えのきは石づきを取りほぐす。
エリンギは3mm幅に切る。
-
3
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、皿に盛る。
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4
フライパンを中温で温め、油をひく。
鶏ムネ肉と塩麹を入れ炒める。
-
5
鶏肉に半分くらい火が通ったら、しめじ、えのき、エリンギ、砂糖、醤油を入れ炒める。
全体に砂糖と醤油が絡んだら、弱火にして蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。
- 6 ③に⑤を乗せる。
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ねあっっ2012/08/28 18:06
何だかたくさんの量、どうしようかと思いましたが、すぐに無くなりました♥
甘辛のたれでレタスまで美味しく頂けました。
ごち様<(_ _)>
レシピへのコメント
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白ご飯に合いますよ☆