おやつ＆おつまみに♪簡単・ごぼうのサクサク揚げ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ごぼうは良く洗い、皮がついたまま５ｍｍ～１ｃｍの輪切りor斜め切りにし水にさらしてアクを取る。
- 2 アクが取れたら水を切り、片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油（分量外）を熱し、２を入れる。焦げ目がつくまで中火で揚げる。５～７分位。
- 4 ☆の調味料は全てボウルに混ぜておく。
- 5 焦げ目がついたら油からおろし、油を切ったら４のボウルに入れて混ぜ合わせれば完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 揚げごぼう
momo's mama
お料理大好き、２歳の女の子のママです☆
作るのも食べるのも大好き！！
美味しいご飯を娘に食べさせるべく、育児の合間にせっせとお料理してます♪
チビッコギャングの相手に忙しく、ゆっくりキッチンに立つことはほぼ不可能なので、基本的に早い・簡単・旨いの大雑把な料理が多い傾向（＾＾：
お菓子作りやホームベーカリーを使用したパン作りも大好き～♪
そんな私の日々の料理を随時アップしていきたいと思います♪
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