ルゥ＆油不使用！「タラと大根の煮込みカレー」 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
やす☆こう
市販のルゥと油を使わず、たんぱく源にタラを使ったヘルシーな和風カレーです。酵素を含み消化促進が期待できる大根を使ったので療養食にいかがでしょう？
材料（1～2人分）
作り方
-
1
鍋に水を張り、塩、コショウ、酒、おろしニンニク、タラ、おろした大根とタマネギを入れて火にかけます。
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2
沸騰してきたら火を弱め、おろした人参とジャガイモを加えます。
-
3
再びボコボコと空気が上がってきたらカレー粉とおろしショウガ、中濃ソースを加えてよく混ぜ、混ざり切ったら完成です。
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- 料理名
- タラと大根の煮込みカレー
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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