簡単 美味しい！定番 餃子★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニラ、キャベツはみじん切りにして塩を振り軽く混ぜておく。
5分程してからハンカチで水分を絞る。
（薄手のハンカチ、又は布巾） - 2 ボウルに豚ひき肉、塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3 2にニラ、キャベツ、★を混ぜ合わせ、しっかり混ぜてあんを作る。
- 4 餃子の皮の中央に、あんをのせ、ふちに水（分量外）を付けて、ひだを作り押さえて閉じる。
- 5 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、餃子を並べ、焼き色がつくまで焼く。フライパンの底が浸る程の水を入れ蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
-
6
水分がなくなったらごま油をフライパンの外側から回し入れ、ギョーザの底がキツネ色でカリッとしたら完成！
-
7
レシピID：1740031943
簡単ポン酢レシピにラー油をお好みで追加すると餃子のタレになります！（分量外）
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