アーモンド入りかぼちゃとブロッコリーのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは2~3cmくらいに切ってラップをかけてレンジに(600w)
   3分かけます
   
   ようすを見てまだ固いところがあったら追加でレンジにかけてください

   

2. 2 ブロッコリーは固めに茹でておきます
   
   今回は茎の部分も使いました

   

3. 3 玉ねぎは薄切りにしておきます

   

4. 4 かぼちゃは熱いうちにフォークでつぶします

   

5. 5 ブロッコリーも食べやすい大きさにします
   茎は包丁で刻み、あとは手で細かく裂きます

   

6. 6 アーモンドも包丁で細かく刻んでおきます

   

7. 7 ブロッコリー、かぼちゃ、玉ねぎ、アーモンドをボールに入れます

   

8. 8 マヨネーズを加えて良く混ぜます

   

9. 9 最後に塩とコショウで好みの味に仕上げます

   

10. 10 完成！
    粒マスタードを入れても美味しいです