材料（4人分）
- 長ネギ（青い部分）
- 1本分
- 水
- 600cc
- ☆生姜（チューブでも可）
- 1かけら（5cm）
- ☆ニンニク（ニンニクチューブ可）
- 1かけら（5cm）
- ☆鶏ガラの素
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆すりごま
- 大さじ1
- 豚肉ブロック（鶏肉でも可）
- 300g
- ごま油
- 大さじ1
- 茹で卵（あれば）
- 4個
- お好きな麺
- 400g
作り方
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- 1
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- 鍋に水、長ネギを入れ火をつけて沸騰させる
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- 2
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- 生姜、ニンニクをすりおろす。
（微塵切りでも可）
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- 3
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- ☆、お好きなお肉を1.2cm幅にカットして鍋に入れる。お肉が柔らかくなるまで煮る。（弱火で30-40分）
時々あくがあれば取りましょう！
-
- 4
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- しっかりと煮詰めたら
ごま油を入れて香り付け。
タレが出来上がったら、
お好きな麺、ゆで卵があればトッピングして完成です！