作り置きでおかずやツマミの一品に「砂肝のしぐれ煮」 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
砂肝を5mmほどの厚さに切り、塩を全体になじませておきます。
-
2
★の材料をよく混ぜ、調味液を作ります。
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3
調味液と砂肝を鍋に入れ火にかけます。よくかき混ぜながら煮詰めていき、汁がなくなったら完成です。
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- 料理名
- 砂肝のしぐれ煮
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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