発酵マシーン不要！塩麹の作り方 レシピ・作り方
材料（20人分）
- 麹 100g
- 塩 35g
- 水 100cc
作り方
- 1 材料を容器に入れます。
-
2
毎日1回、お箸やスプーンで混ぜます。2〜3週間続けます（発酵期間）。
トロミが出てきたら完成です。 - 3 発酵食品を取り入れたくて。
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- カテゴリ
- 塩麹その他の発酵食品・発酵調味料
ずぼら管理栄養士も〜ちゃん
たくさんある中からご覧いただき
ありがとうございます！
1歳児子育て中のワーママ管理栄養士です★
調味料の数は極力少なく素材の味を生かした料理を心がけています。
しょうゆ麹・塩麹レシピ多めです。
stand.fm で健康・食育ラジオしています＊
https://stand.fm/channels/606c548ebe8d4428b9545d45
よろしくおねがいします(. ❛ ᴗ ❛.)
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